平潭貝雕是福建福州地區特產，是具有獨特藝術的特色傳統手工藝品。利用貝殼的天然色澤、紋理、形狀，經過藝術構思、磨雕，粘貼而成的工藝美術品，具有貝殼的自然美、雕塑的技法美和國畫的格調美。供室內陳設用。在日本展出時深受當地人士歡迎。平潭貝雕系平潭縣利用得天獨厚的貝殼資源，于創制，是福州十邑工藝美術領域獨樹一幟的藝術奇寶。平潭貝雕以立體、小巧、實用為主要特色。

產品分為五大類：浮雕貝畫、立體圓雕、嵌貝漆器、嵌貝盒子和貝雕花插藝術特點平潭盛產的形態各異、色彩斑斕的貝、螺、蚌、蛤等海產品，是生產貝雕的優質原料。平潭貝雕藝人采用拼貼法、浮堆法、坯模法、支撐法、鑲嵌法和鏤空透雕法等工藝，首創貝殼堆畫，立體圓錐、嵌貝漆器、嵌貝盒子和花插等5大類200多個品種。既有刻劃人物和動物形象的，又有描繪花草和山水的，多姿多彩，惟妙惟肖。

制作取材貝雕的制作，關鍵在于因材施藝，所謂“材”，即天然提供的材料，依勢取形，然后用堆、疊、聯、粘等方法，制成成品中國民間藝人對貝殼的運用，極其高妙：有斑痕的貝殼，鋸成帶疤痕的樹木軀干；具有螺絲旋紋的貝殼，切成仕女的發髻；利用江瑤貝、銀殼貝，制作樹葉；利用海螺、雞心螺的紅色作楓葉。還有，葡萄是用貝內層的紫色制作的，衣裙是利用江貝的層層紋理表現的。實在不行，才染上透明色。國畫有多少種表現形式與構圖，就有多少種貝雕畫。裝框后，燦爛華美，天然貝的組畫能永不褪色。

平潭貝雕系平潭縣利用得天獨厚的貝殼資源，于創制，是福州十邑工藝美術領域獨樹一幟的藝術奇寶平潭貝雕以立體、小巧、實用為主要特色。產品分為五大類：浮雕貝畫、立體圓雕、嵌貝漆器、嵌貝盒子和貝雕花插。平潭貝雕講究藝術欣賞和生活實用相結合，如嵌貝屏風、櫥柜、案幾、煙具、臺瓶等，既有人物、花鳥、山水等畫面，又有古今不同時代色彩。平潭貝雕的主要技法有拼貼、浮雕、坯膜、鑲嵌、鏤空、透雕等。

制作工序復雜，從選取材料、加酸泡洗，到鋸、車、磨、抖、雕刻，直至粘貼、上彩、罩光都要精工細作，才能成為一件玲瓏鏤空的立體貝雕工藝品，充分表現了中國勞動人民巧奪天工的藝術才能制作工序貝雕工藝品的制作較為復雜，優質的貝雕工藝品往往經過裝裱，有的還配有底座，具有較高的藝術觀賞價值。貝雕往往需要投入大量的人力物力，一件只有幾十斤重的貝雕畫，有時需要消耗一兩噸制作原料，經過兩三個月的精雕細鑿才能完成。。