石雕牛是我們生活中最為常見的動物石雕之一，石雕牛雕塑常見于城市園林，公園，學校廣場，或者旅游景點，作為景觀雕塑使用。牛雕塑是一種牛氣，和氣勢勃勃的化身，它代表的是一種迎難而上的精神，和堅守崗位默默奉獻的精髓。石雕牛不僅可以作為觀賞，同時，還有一定的祥瑞寓意。牛雕塑在我們的印象當中是一種雄壯、憨實的，所以牛有很多特殊的意蘊。在西方，牛是力量與財富的象征；在中國，牛則是勤勞勤懇的代表。

另外，牛在中國是十二生肖之一，所以牛雕塑不僅僅代表力量、財富、勤勞勤懇，同時也是生辰標識性雕塑之一泉州凱巖石業制作的石雕牛，采用優質的石質精雕細琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發揚，使石雕作品承載藝術文化、體現更多社會價值。。