在我國很多的場合中都能看到不同形式的牛雕塑，最常見的就是拓荒牛、華爾街牛、孺子牛、耕地牛、牧童牛等幾種造型。牛作為先祖的圖騰，在炎帝時期炎帝的造型就是牛首人生，很多活動都與牛祖先的崇拜有關。在遠古時期，炎帝率領他的部落在西北方沿著大河游牧漁獵，后來到黃河中下游的中原地區。他以牛舌的嗅覺嘗草，以牛眼的敏感識谷，以牛的氣力移山倒海、造田興農，為中華民族的發展與進步做出了不可磨滅的貢獻。

牛作為遠古的動物圖騰信仰，是民間的保護神，后來演變為動物神眾所周知，我國是農業古國，每年立春日，都十分重視“鞭牛迎春”這一傳統活動，“鞭牛春”的唱詞：“一鞭曰風調雨順，二鞭曰國泰民安，三鞭曰天子萬歲春?！笨梢姡５闹匾?。

牛的美好寓意一直流傳到現在，石雕牛的藝術形態廣泛，可以采取浮雕、圓雕、透雕等多種藝術，給人以心靈震撼，雕刻石雕牛的石材選擇多以花崗巖、大理石、青石等為主，很多公園里都能見到石雕牛，尤其是在景區、校園、企業、步行街等場合見到的牛造型也是各不相同的，石雕牛作為典型的雕刻作品，其魅力四時不謝石雕牛藝術現在表現豐富，現代元素和傳統文化相融，在傳統中加以創新，其藝術表達也張弛有度，即使如今發展快速的社會也少不了沉淀具有時間風雅的藝術體驗，石雕藝術以其自身吸引著雕刻愛好者。石雕牛作為我國的傳統文化，許多人對于石雕牛青睞有加。。