動物石雕就是用石頭作為雕刻材料，雕刻出各種各樣的動物形狀。讓動物雕塑活起來的首要條件就是在塑造動物時要帶有一定的感情，這樣依靠形體、動作來揭示其性格和感情，這樣一件具有靈魂的動物雕塑就造就成功。石頭的材質堅硬耐風化，是很多大型紀念性雕塑的主要材料。雕刻是一門藝術，我國有著雕刻的悠久歷史。中國有四大石雕之鄉，他們都以雕刻為主。分別是：1、嘉祥的石刻技藝精湛，風格奇異，是歷代官府向朝廷進貢的精品。這里的雕刻既有古老藝術的魅力，也有典雅明快的現代藝術風格，在海內外都享有很多盛譽。2、溫嶺最早的石雕起步于宋代。

目前，溫嶺的石雕企業有40余家，從業的石雕藝人有將近人，石雕行業的興起，是溫嶺市經濟發展的一個新的增長點3、青田生態環境優越，名勝古跡也有很多。在雕刻展銷廣場上，很多的石雕，玉雕等雕刻產品琳瑯滿目，仿佛進入到玉林石海中。4、曲陽縣。在唐代，曲陽就是北方的漢白玉雕像的發源地和雕造中心。在曲陽縣4公里長的雕刻路上，兩邊或蹲或臥的石獅子，鬃毛飄逸的石馬、神采安逸的長頸鹿等數百萬件和動物雕塑作品，漸漸栩栩如生，表明了曲陽的雕刻技術的精湛和雕刻的數量龐大。。