在漫長的歷史長河中，人們與牛結下友情，相依為命。在農民的眼里，一旦牛和土地結合在一起，一定能生產出比金子還寶貴的糧食”。牛不僅是農民的好幫手，更與農耕文明有著密不可分的關系。《后漢書·禮儀志》記載，“立春之日。....京師百官皆衣青衣，郡國縣道官下至斗食令史皆服青憤，立青幡，施土牛耕人于門外，以示兆民。可見牛在古代人民心中的地位。

牛不僅因其在農業生產中的特殊作用而受到人民的尊重與喜愛，而且還以它堅韌不拔，開拓向前，為民造福，任勞任怨，不怕犧牲的品格受到人民的贊頌南宋宰相、民族英雄李綱在艱苦抗敵卻備受迫害時曾高吟《病牛待》∶“耕犁千畝實千箱，力盡筋疲誰復傷。但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。”許多仁人志士也每每以牛相喻，寫下了不少肝膽照人、直抒胸臆的篇章。傳統工藝銅雕，牛拉車雕像，人物雕塑群牛銅雕，動物雕像，園林雕塑人物主題石雕，騎牛雕像，文化藝術雕塑在古代牛還用于戰事。戰國時齊國名將田單被燕軍困在即墨城，曾以火牛突圍成功。

與此相聯系的是“斗牛”，自古就作為一種軍體活動，一度流行于世界各地我國漢朝也有雜耍斗牛表演，河南南陽出土的一塊畫象石上就有人牛激烈相斗的“角抵圖”，不過沒有流傳下來罷了。不過，唐以前牛的主要用途之一還是拉車。《書經》上的“肇牽車牛”和《易經》上的“服牛乘馬”就可證明。直到唐以后，這種情況才有所變化。一般認為，牛耕始于漢武帝時期，到唐朝開始普及。從此以后，牛便與農民結下了不解之緣。

由于我國封建社會歷史漫長，歷代都重農抑商，又由于養牛不需要特別飼料，而農活樣樣能干，所以歷來貧苦農民都把牛與土地視為命根子唐朝詩人顏仁郁在《農家》—詩中首先將牛與農家苦連在一起：“夜半呼兒趁曉耕，羸牛無力漸艱行。時人不識農家苦，將謂田中谷自生”。宋朝偉大愛國詩人陸游在《農家嘆》中寫道：“有山皆種麥，有水皆種梗。牛領瘡見骨，叱叱猶夜耕。”表達了對勞動人民的深切同情。抽象藝術石雕，民俗文化雕像，戶外雕塑彩繪藝術雕塑，彩繪牛雕像，步行街雕塑大型景觀石雕，牛雕像，園林雕塑鞭春牛，也稱鞭土牛，唱春歌，盛行于唐、宋兩代。

宋仁宗頒布《土牛經》后，鞭春牛民俗得到流傳，成為重要的民俗文化活動春耕牛耕地時，一般是一頭耕牛或者兩頭耕牛來拉犁耕作，也就是人們常說的“二牛抬杠”。鞭春牛是立春的活動之一，更是春耕伊始的標志，最初的鞭春牛用的是真牛，后來改為土牛，到了清末時期又改用紙牛，用竹為骨架，外面糊上紙。鞭春牛有著數千年的歷史。傳說中的春牛，身高四尺，長八尺，象征四時八節。在古代，立春日舉行迎春活動中，春牛是不可缺少的。春牛或紙扎或泥塑，人們抬著春牛舉行各種民俗游藝活動，鄉土氣息濃郁。

其中主要是民間藝術的表演，有秧歌、龍燈、踩高蹺、跑旱船等，俗稱“演春”這種迎春活動的高潮就是“鞭春牛”，由帶隊的人執鞭子抽打春牛，口中不時頌著祝福和祈禱之詞。一些地方，在鞭打春牛過程中，還有專門的打春詞：“一打風調雨順，二打地肥土暄，三打三陽開泰，四打四季平安，五打五谷豐登，六打六合同春，七打七星高照，八打八節康寧，九打九九歸一，十打天下太平。”鞭打春牛的民俗，是勸農耕、祈求豐年的禮俗。

民間生活銅雕，黃牛雕像，鑄銅雕塑歷史名人石雕，老子騎牛雕像，歷史文化雕塑小孩騎牛石雕，戶外景觀雕塑，雕塑定制廠家鞭打春牛之后，必須把春牛打破，人們搶春牛泥土，或者搶春牛肚子里盛的糧食，認為搶的泥土和糧食撒到自己家的田里會是豐年如果撒在牲口棚里，牲畜就會繁衍。在鄉村，立春前后，人們還要張貼春牛圖，一般繪上一頭牛，一芒童，芒童手執柳條為鞭，在牛的側面，或在牛背上，預示春耕就要開始，祈求風調雨順豐收年。詩圣杜甫《牽牛織女》詩曰：“牽牛出河西，織女處其東。萬古永相望，七夕誰見同。”古往今來，牽牛織女的故事傳說廣為流傳。在民間表現牛的年畫、剪紙、繪畫等作品層出不窮，歷代耕織圖更讓我們了解了當時男耕女織的歷史景象。

傳統工藝石雕，雕刻工藝，牧童騎牛雕塑動物銅雕，牛打斗雕像，公園雕塑牛車銅雕，人物雕像，廣場雕塑在這些以牛為主題的繪畫作品中，唐代韓滉的《五牛圖》最負盛名畫中將五頭牛并列排立，除一叢荊棘外，沒有任何背景，五頭牛的顏色不同，姿態也不一樣，各有神韻。《五牛圖》對牛的形體、牛的神態、刻畫得惟妙惟肖，是畫牛的杰出代表，達到了形似和神似的統一。人們對牛的情感，也融入了戲曲藝術中。京劇有一出傳統劇目《小放牛》，又名《杏花村》，身段舞蹈繁復。該劇表現了一個牧童正在放牛，鄰村的小姑娘路過二人相見，對唱歌舞，互表愛慕之意而別。京劇演員荀慧生、于連泉等擅演。

，京劇《小放牛》曾在波蘭第五屆世界青年聯歡節演出獲獎川劇、滇劇、湘劇、徽劇、漢劇、秦腔、晉劇、豫劇、河北梆子、云南花燈等都曾演出。牛文化深深植根于歷史長河中，留給人們無盡的藝術想象和美的享受。牛的吃苦耐勞、勤勉踏實、無私奉獻，讓我們多了一份敬畏。我們要用心去體會傳統，去感受民俗中的中國傳統文化內涵。返回搜狐，查看更多。。