中國(guó)是一個(gè)民族文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的國(guó)度，一些古老的民族文化甚至被流傳到了現(xiàn)代，像石雕就是一種古代流傳下來(lái)的文化藝術(shù)。我們可以在生活中看到很多的石雕作品，十二生肖中的任何動(dòng)物石雕都能夠在生活中看到。在中國(guó)。因?yàn)橹袊?guó)的年份也是按照十二生肖的種類(lèi)來(lái)排序的，從這點(diǎn)就可以看出來(lái)十二生肖在人們心目中的地位，再加上這一些動(dòng)物是用石雕這種文化藝術(shù)形式表現(xiàn)出來(lái)的，在表現(xiàn)力上更加具有渲染性。

而牛這種動(dòng)物可以說(shuō)是最貼近人們生活的一種動(dòng)物了，因?yàn)橹袊?guó)古代是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，人們?cè)诟鞯臅r(shí)候使用的最好工具就是牛牛在人們心目中代表的就是豐收的含義，牛身上所體現(xiàn)的一種精神就是奉獻(xiàn)，為了人們的收獲而奉獻(xiàn)自己，在田地之間默默的耕耘，帶給人們豐富的物質(zhì)生活。一些民間雕刻牛的作品中也有很多的種類(lèi)，不僅能夠在表情上有區(qū)別，在形態(tài)上也是有著區(qū)別的。像一些威猛有力的牛，也有溫順和藹的牛。既有南方的水牛，又有北方雕刻的孺子牛。每一種形態(tài)和種類(lèi)的牛在寓意上都有不同，但是毫無(wú)疑問(wèn)他們都受到人們的喜愛(ài)。

不僅如此，牛在上古時(shí)期也是祭祀神明必不可少的物品之一，傳說(shuō)中牛本身是一種天上的神靈，之所以降落在人間是因?yàn)橐獛椭祟?lèi)，所以在祭祀中要把牛還給神靈?。。