牛在中國文化中是勤勞的象征。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應(yīng)用，后來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應(yīng)用，從農(nóng)耕、交通甚至軍事都廣泛運(yùn)用。牛在印度教中被視為神圣的動物，因為早期恒河流域的農(nóng)耕十分仰賴牛的力氣，牛糞也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存與生機(jī)。

石雕牛深受人們的歡迎和喜愛，因此，藝術(shù)家很喜歡雕刻石雕牛石雕牛的用處很多，不僅可以做裝飾物還有一定的象征意義可為城市園林，廣告策劃，景觀設(shè)計，廟宇宗教，城市機(jī)關(guān)，企業(yè)，學(xué)校，公園，旅游景點(diǎn)，外貿(mào)等部門提供珠聯(lián)璧合，相得益彰的石藝術(shù)品而石雕牛有著悠久的歷史，已經(jīng)成為了一種藝術(shù)，而藝術(shù)是永恒的。并且將長期存在石雕牛，具有鼓舞人心的作用，同時，它還具有一定的驅(qū)邪避煞的功能，是祥瑞的象征，并且，石雕牛對于鎮(zhèn)風(fēng)水，以及風(fēng)水的轉(zhuǎn)動方面有一定的促進(jìn)作用，并且，石雕牛象征著一種默默無聞，堅持不懈的精神，有迎難而上，出人頭地的標(biāo)志物。。