葫蘆是世界上最古老的作物之一，中國考古在浙江余姚河姆渡遺址發現了7000年前的葫蘆及種子，是目前世界上關于葫蘆的最早發現。玻璃鋼彩繪廣場葫蘆雕塑本為兩種盛酒盛飯的彩繪廣場葫蘆雕塑，因玻璃鋼廣場葫蘆雕塑都與之相似，所以玻璃鋼彩繪葫蘆雕塑便將“壺”、“盧”合成為一詞，作為這種植物的名稱。

據浙江河姆渡原始社會遺址的考古發現，在7000多年前，我們的先人就已開始種植葫蘆，而用葫蘆作為盛水的用具則要早于陶器和青銅器。