鏡面蘋果雕塑大色美，不銹鋼蘋果雕塑長，可做成盆景用于居室欣賞；公園、綠地或庭院常植于路邊觀賞；果熟后可生食，也可加工成果醬、果脯、果干或罐頭，也可用于釀酒。蘋果在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期，漢武帝時，不銹鋼鏡面蘋果雕塑曾栽培林檎和柰，當時多用于熏香衣裳等，亦有置于床頭當香熏或置于衣服，最初作為香囊，較少食用。

但也有看法認為，林檎和柰是現代的沙果，曾被誤認為蘋果，真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國，當時只有在宮廷才可享用。