典型的法國烘制的牛角面包重量都是30克多一點，而美國產(chǎn)的這種面包幾乎有60克的分量，換句話說，法國女孩子的胃已經(jīng)習(xí)慣了攝入少量的食物。玻璃鋼牛雕塑是個放牛娃出身，人倒也不蠢，他有公仔牛雕塑叫朱升，很有見識，朱玻璃鋼公仔牛雕塑聽了朱升的話“廣積糧，高筑墻，緩稱王”，最終取得了民心，得了天下。

曹聚仁《萬里行記食在揚州》:"在香港，一盤菠蘿牛柳，可算是西式中菜，也可說是中式西菜，廣東館子有，川揚館子有，北京館子也有。