仿真紅色辣椒雕塑基于辣椒素的濃度提出了一種測量辣椒辣度的方法，被稱為斯科維爾感官測試，以斯科維爾熱量單位記錄，由吃過辣椒的人對辣椒素敏感性進行的主觀評估。巴西維索薩聯(lián)邦大學的AgustinZs?g?n等人指出利用最新的基因編輯技術(shù)，使番茄以一種更簡單更容易的方法來批量生產(chǎn)用于商業(yè)目的的辣椒素。

辣椒基因組測序的完成，以及玻璃鋼仿真辣椒雕塑含有辣椒素所必需的全套基因的發(fā)現(xiàn)，為通過基因編輯操作生產(chǎn)辣椒類生物制劑的玻璃鋼紅色辣椒雕塑鋪平了道路。