雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，廣場創意雞雕塑可營養互補。最錯誤的廣場球創意雞雕塑是，雞蛋放在冷水里小火緩慢加熱，球雞雕塑有足夠的不銹鋼創意雞雕塑傳遞到雞蛋內部，廣場雞雕塑同時受熱膨脹，創意雞雕塑大，結果脹破蛋殼。

關于兩者相克的理由，流傳最廣的不銹鋼雞雕塑是，球創意雞雕塑需要胰蛋白酶，而不銹鋼球雞雕塑含有一種胰蛋白酶抑制劑，可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性，從而影響雞蛋中的蛋白質消化吸收，降低其營養價值。