不銹鋼蓮蓬雕塑說，采蓮蓬最好早上采摘，這樣水份充足，吃起來鮮甜，同時(shí)最好在短時(shí)間內(nèi)吃掉，因?yàn)槌^一定時(shí)間，蓮子的呼吸作用使得其甜度下降，吃起來甘甜的味道會(huì)變淡，也會(huì)變得硬一些。徐西春遞給我一個(gè)蓮蓬，我輕輕取出一顆蓮子，褪去綠衣，放入口中，只覺得絲絲涼意，淡淡甜味，慢慢在口中化開，唇齒間留下一縷荷香，回味無窮。

浙江省金華市武義縣柳城畬族鎮(zhèn)種植宣蓮有1300多年歷史，目前已形成了以十里荷花物種園為龍頭的萬畝宣蓮產(chǎn)業(yè)，通過天貓、拼多多、抖音等電商平臺(tái)，把荷花苞、蓮蓬銷往全國各地。