石雕，指用各種可雕、可刻的石頭，創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術形象，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。我國的石雕歷史源遠流長，其種類也是千差萬別。石雕作品按加工工具的不同有如下不同分類。1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。2、半機械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機械化加工的石雕。3、全自動數控機械加工雕刻品。4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機進行雕刻。

噴砂雕刻機是使用空氣機和金剛砂噴射在制品雕刻處進行雕刻5、化學腐蝕雕刻品。即利用化學腐蝕液與石材之間進行的化學反應，達到雕刻石材。有凸雕和凹雕兩種。。