十二生肖牛雕刻一般安放在村口、園林、廣場等休閑娛樂場所。牛和人類息息相關，所以石雕牛深受人們喜愛，十二生肖中的牛，有的雕刻的威猛有力，有的雕刻的和藹可親。牛在上古時期是祭祀活動不可缺少的神圣物。民間傳說牛是來到人間幫助人類的天上神靈，其在田野默默耕耘，給人類帶來了物質財富，它身上所體現的奉獻精神，也給人類以精神的財富。牛崇拜在中國各族民間都很普遍，在西北各地有公牛崇拜，在南方多水牛崇拜。

所以南方雕刻多是水牛，北方石雕牛都是孺子牛，代表勤勞、勇往直前，國外還有華爾街牛史書記載戰國時代的秦國已設祠專祀神牛，這是古代最早記錄的耕牛崇拜。像中國的納西族、塔吉克族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族及哈尼族等少數民族都將牛視為創世神獸。苗族、土家族、布依族、侗族、白族、鄂溫克族、傣族等地區亦都有祭祀神牛習俗。牛是農耕的重要工具，因此又被奉為象征五谷豐收的吉祥物。這時候石雕牛就多了，牛在十二生肖中排名第二，我國古代有于立春日鞭打土塑春牛祈年的習俗。

宋朝孟元老《東京夢華錄》說：立春前一日，一開封府進春牛入禁中鞭春開封、祥符兩縣，置春牛于府前。至f日絕早一，府僚春。牛也有很多吉祥的作用，請參考石牛雕刻的吉祥作用是什么一鞭春牛完畢，人們往往要用鞭碎的春牛泥土涂門，俗信可以帶來好的收成。此俗即包含了牛能帶來五谷豐收的觀念。陳元靚《歲時廣記》卷八引《皇朝歲時雜記》說：立春鞭春牛訖，、庶民雜還如堵，頃刻間分裂都盡，又相攘奪，以至毀傷身體者，歲歲有之?！侗静菥V目》說：春牛角上土置戶上，令人宜田。宜田，即有利于農作物豐收。

很多地方安放《石雕?！妨曀?，《牛石雕》為祈求歲熟年豐的吉祥雕刻，深為農家喜愛，至今在一些鄉村仍有在村口放置石雕牛的傳承，也有的地方安放十二生肖雕塑本文修改于。。