上海雕塑的基本形式由上海雕塑公司指出：圓雕：指不附著在任何背景上、可以從各個角度欣賞的立體的雕塑。浮雕：是在平面上雕刻出凹凸起伏形象的一種雕塑。透雕：又稱為鏤空雕，是界于圓雕和浮雕之間的一種雕塑。在浮雕的基礎上，鏤空其背景，有單面浮雕和雙面浮雕，有邊框的又稱為鏤空花板。上海雕塑是造型藝術之一。以一定的物質材料和手段制作的三維空間形象的藝術。其制作手段有雕刻、塑、堆、貼、焊、敲、編等。

雕塑的產生與發展是與人類的生產生活分不開的，起初它附麗于實用器物，后來逐漸發展成獨立的藝術品據上海雕塑公司講述米開朗基羅的大衛雕像，是公認的雕塑杰作之一從雕塑的發展上看，又分為傳統雕塑和現代雕塑，傳統雕塑是用上述的傳統材料塑造的可視、可觸、靜態的三維藝術形式；現代雕塑則用新型材料，利用聲、光、電等制作的反傳統的四維、五維雕塑、聲光雕塑，軟雕塑、動態雕塑等。按傳統的材質，按環境和功能又可分為城市雕塑、園林雕塑、室內雕塑、室外雕塑、案頭雕塑、架上雕塑等。

由於雕塑的材料相當多種，有粘土、石、木、金屬、石膏、樹脂、象牙等遂發展上海雕塑指出幾種類別：木雕：木雕的歷史相當悠久，早期的主題多半以宗教為核心，除雕塑宗教偶像之外，也用於祭壇、宗教場所的裝飾。在木造建筑興盛的國家，木雕是隨著建筑一同發展的。現代的木雕則有相當多元化的風貌，藝術家喜用抽象形來表現。此外，木雕也是印刷術發明的重要功臣。石雕：石雕發展的地區跟適合雕刻的石頭產在哪里是很有關系的，產石發達的地區，石雕的歷史也相當悠久。

過去石雕的作品常被用來當做花園的擺飾、門口的標志、或是陵寢建筑裝飾等，基於石頭厚重、雕刻細節不易因風吹雨打而破壞，石雕作品多以戶外環境為主常見的石雕材料是大理石。雪雕、冰雕、沙雕、銅雕、陶藝雕塑的種類可以從不同角度來劃分。從制作工藝來分，雕塑可分為雕和塑。雕是從完整而堅固的坯體上把多余部分刪削、挖鑿掉，如石雕、木雕、玉雕等，塑是用具有粘結性的材料聯接、構成為所需要的形體，如泥塑、陶塑等。從題材來分，雕塑可分為紀念性雕塑、建筑裝飾性雕塑、城市園林雕塑、宗教雕塑、陵墓雕塑、陳列性雕塑。。