關于石雕牛在中國古代的一些記錄當中就已經出現了，牛是用來勞動的一種動物、耦犁是漢武帝時搜粟都尉趙過發明的，他對推廣牛耕起過重要作用。我們現代社會當中也有大量的石雕牛。是利用機械和手工將石頭加工成拓荒牛石雕崛起牛，猛牛勁牛，美國華爾街牛，幸運牛，牧童牛，水牛等石雕工藝品。其中還有一些別的雕塑、比如說石雕獅子、石雕大象等等都是非常多見的。牛雕塑一般都是用石材雕刻出來的。

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