在石雕藝術誕生之初，人物石雕便應運而生了，因為人作為人類社會的主體是雕刻師們也是人們最常見的素材之一，而且人作為萬物之靈，我們的身體的構成有著不可思議的和諧感與美感。人物石雕是以古今中外的各種人物為造型的雕塑藝術，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的雕塑藝術形式，它的種類繁多，大致可分為以下幾類：1、兒童石雕：以兒童為雕刻對象，主要有石雕和銅雕兩種。

往往用于表達一種童真、童趣，常常用于公園、游樂場和城市景觀雕塑之中2、名人石雕：以國內外各大名人為雕刻對象的雕塑，如毛主席、鄧小平、愛因斯坦等。主要用作紀念性雕塑，作為人們對名人的一種仰望和追憶。3、古代人物石雕：這一部分雕塑主要以古代人物為對象雕刻，一般用于城市景觀雕塑之中，反映社會生活、表達某種積極向上的情感。4、西方人物石雕：這部分雕塑主要為藝術性人物雕塑，一般用于藝術上的表現，表達藝術家的審美、情感和理想的藝術。

5、宗教人物石雕：宗教人物雕塑多以佛教、伊斯蘭教、道教等教會人物為主，如宙斯雕塑、觀音雕塑、圣女雕塑、如來雕塑。