噴泉，據《辭海》所載，是“從地中向上噴射的泉水”。然而，現在所指的噴泉，一般都是人工噴泉。石雕噴泉古文明大多有城市蓄水池來保存飲用水。希臘人和羅馬人用輸水管道把水輸送到城市各處的同時，也利用重力讓水噴流出來。所以最早的噴泉實際上是提供免費的飲用水，這一功能直到現在仍舊存留于歐美的許多噴泉上。

古文明大多有城市蓄水池來保存飲用水希臘人和羅馬人用輸水管道把水輸送到城市各處的同時，也利用重力讓水噴流出來所以最早的噴泉實際上是提供免費的飲用水，這一功能直到現在仍舊存留于歐美的許多噴泉上中世紀時公共輸水系統幾乎不復存在，歐洲的公共噴泉大多廢棄，只在文藝作品或者私人花園中出現。噴泉也從此時象征著生命之源、純真、智慧，以及伊甸園文藝復興時期，歐洲開始重建作為公共建筑的噴泉，主要作為雕塑和裝飾品。目前羅馬街頭那一大批優美的噴泉主要是十五到十八世紀興建的工業革命早期，急速擴展的大城市也曾修建噴泉以供新增人口取水。后來自來水系統漸漸成熟，噴泉的供水作用就弱化了。

現代修建噴泉主要是在公共場所提供裝飾，偶爾也可以給地面降溫18世紀，西方式的噴泉傳入中國清乾隆皇帝在圓明園西洋樓建“諧奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大噴泉。“大水法”的中央水池中有十只銅狗，口中齊射急流，直指銅鹿，稱為“獵狗逐鹿”在“海晏堂”，有身穿羅漢袍的“十二生肖”像，每個生肖都能噴水，用以報時。

這是由人工操縱的提水機械──龍尾車扭水旋轉上升，形成高位水，由機械控制，每隔一個時辰由十二生肖依次噴水，到正午時分，十二個生肖同時噴水石材石雕噴泉設計，使靜水變為動水，使水也有了靈魂，又輔之以各種燈光效果，使水體具有豐富多采的形態，可以緩沖、軟化城市中“凝固的建筑物”和硬質的地面，以增加城市環境的生機，有益與身心健康并能滿足視覺藝術的需要

大型城市廣場中的人工動態噴泉，也多來自自然的種種水態，如瀑布、疊水、水簾、溢流、溪流、壁泉等，隨著科學技術的發展進步，各種噴泉造景真是花樣翻新、層出不窮，幾乎達到了人們隨心所欲創造各種晶瑩剔透、絢麗多姿動態水景的程度噴泉在當今時代，已經形成了一道獨特的人文景觀噴泉噴頭是完成噴泉藝術造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經過造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空各種不同的噴頭組合配置，更能創造出千姿百態的水景景觀，令人興奮、激動，產生奇妙的藝術效果噴泉噴頭的種類很多，按照結構形式不同，可分為直射、旋轉、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽牛花、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。

流水和噴泉相結合，可以凈化空氣，噴泉的細小水珠同空氣分子撞擊，能產生很多的負氧離子，進一步消除空氣中飄浮的正離子、異味及有害粉塵，吸附二氧化碳和家電產品開釋的電磁輻射，令室內空氣更清新；處在一個負離子環境將會使你感到輕松并且精神百倍！流水與噴泉的結合，可以調節周圍環境的濕度及溫度，改進空氣質量掩蓋噪音，帶來安寧在咱們生活的空間內，一座大型流水噴泉能給周圍環境帶來天然的聲音隨著如今大家生活節奏的加速，越來越多人已經沒有時刻去感受高山流水，不管是房地產小區、仍是公益廣場或許園林景觀，假山噴泉已經成為了一種時髦，一個必不可少公共設施如果我們以噴泉的規模來分，有大、中、小、微四種，適用于不同場合如果以安裝位置來分，可分為室外噴泉和室內噴泉兩類其實按功能來分就更確切些，可分為普通噴泉、音樂噴泉和娛樂噴泉三種。噴泉，不只是加壓噴水而已，而是從藝術造型出發，通過精心設計和精密加工的噴嘴，使噴射出來的水，形成各種造型，給人以一種藝術享受。。