石雕是木、石、磚三雕之一。因采用石質材料雕鏤故名。石雕主要用于房屋、橋梁、牌坊建筑裝飾。除此之外，也有宗教雕刻和專供欣賞的陳設品。內容多為人物、花鳥、山水、神仙和書法。設計與木雕大致相同，采用散點透視，講究布局豐滿，突出主題，生動活潑。技法有圓雕、浮雕、透雕和線刻等。。