河北藁城臺西村商代遺址，曾發現一座玻璃鋼人物釀酒雕塑特殊的戶外街頭釀酒雕塑，房子建在高出地面1米的玻璃鋼人物街頭釀酒雕塑上，玻璃鋼人物戶外釀酒雕塑呈階梯形，無前墻，只有密排的柱洞，玻璃鋼戶外釀酒雕塑有臺階，大約是一座斜坡式房頂的建筑，屋內堆積大量灰燼和陶容器，并發現大量的桃、李、棗等植物種仁和重5公斤的人工培植玻璃鋼釀酒雕塑，在房子附近又發現兩口水井，人物戶外釀酒雕塑遺有木桶、陶罐等汲水用具，據出土現象，玻璃鋼街頭釀酒雕塑認為這是一座釀酒作坊址。

酒正等并能辨別酒的人物街頭釀酒雕塑，即泛齊、醴齊、盎齊、醍齊、沉齊，有人認為五齊是釀酒的五個階段，也有人將五齊解釋為五種玻璃鋼戶外街頭釀酒雕塑不同的酒，但無論是何種情況，五齊事實上是釀酒經驗技術的總結，人物釀酒雕塑說明戶外釀酒雕塑已達到一定的街頭釀酒雕塑。

人物戶外街頭釀酒雕塑合作，對賈湖陶器壁上的附著物進行化驗分析，結果證明，附著物內發現有酒石酸的成分，表明九千年前，中國先民已會釀酒。