石雕仙鶴就是丹頂鶴，古人以它為仙禽。仙鶴性情高雅，形態(tài)美麗，一旦婚配成對(duì)，就偕老至終，是鳥(niǎo)中的好夫妻，是情中的忠貞鳥(niǎo)。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，鶴代表著長(zhǎng)壽，民間還有“松鶴延年”的說(shuō)法，鶴的花紋也經(jīng)常出現(xiàn)在一些古代器物上。石雕仙鶴在中國(guó)文化中有崇高的地位，是長(zhǎng)壽、吉祥和高雅的象征。石雕仙鶴也是鳥(niǎo)類(lèi)中最高貴的一種鳥(niǎo)，代表長(zhǎng)壽、富貴。

據(jù)說(shuō)，鶴壽無(wú)量，與龜一樣被視為長(zhǎng)壽之王，后世常以“鶴壽”、“鶴齡”、“鶴算”作為祝壽之詞在道教中，鶴是長(zhǎng)壽的象征，因此有仙鶴的說(shuō)法，而道教的先人大多是以仙鶴或者神鹿為座驥。中國(guó)傳統(tǒng)年長(zhǎng)的人去世有駕鶴西游的說(shuō)法。在中國(guó)、朝鮮和日本，人們常把仙鶴和挺拔蒼勁的古松畫(huà)在一起，作為益年長(zhǎng)壽的象征。泉州凱巖石業(yè)制作的石雕仙鶴，采用優(yōu)質(zhì)的石質(zhì)精雕細(xì)琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發(fā)揚(yáng)，使石雕作品承載藝術(shù)文化、體現(xiàn)更多社會(huì)價(jià)值。。