在我國制作和使用這類石制工藝品已有數(shù)千年歷史，至今仍是人們喜愛之物。主要是用各種玉石和彩色石材制作，它們包括各時(shí)代的各種玉器飾物，太湖石、雨花石和三峽石等各種觀賞石，以及各種大理石和彩石制作的石雕、石刻花瓶等擺件。從殷廢墟中出土的玉質(zhì)飾物、秦皇陵出土的玉雕制品及以后各個(gè)歷史階段所埋藏的文物古董中，都有不少該類石制工藝飾品曲陽石雕，并綿延至今。

大約從春秋吳王闔閭時(shí)期就用太湖石裝飾園林、公園、庭院，到了現(xiàn)在，這些還是人們喜愛的觀賞石因?yàn)榍柺穹N類多，所以，一直截止到目前為止，我們還沒有一個(gè)統(tǒng)一的歸類，規(guī)范石雕的種類但是在石雕界，總的來說，石雕是分為四種的我們可以按用途分，可以按雕件的形體分，可以按石料分，還可以按加工工具不同分每一種不同的分類標(biāo)準(zhǔn)都可以把石雕分為多種多樣比如說，按用途分的話，我們可以分為觀賞、掛戴和收藏曲陽石雕工藝品，還有石窟和摩崖石雕，陵園石雕，宮殿、宅第和園林石雕，寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕橋石雕如河北趙州橋的人物石雕、北京蘆溝橋上的石獅等，闕和牌坊石雕，塔建筑石雕，碑書石雕。